Goxoa de poivron
4,90 €
3 4 150g
Recette traditionnelle basque, le goxoa de poivron est une sorte de tapenade confectionnée à partir de poivrons rouges et de tomates. Le tout agrémenté de piment d'Espelette, de basilic et d'huile d'olive.
Conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, maintenir au frais et consommer rapidement.
Préparation : Mettre le goxoa de poivron au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.
Dégustation : En entrée, à l'apéritif ou en accompagnement d'un plat.
Poivrons rouges 74%, Concentré de tomates, Oignons, Huile d’olive, Ail, Sel, Piment d’Espelette, Sucre, Basilic.
Valeur nutritionnelle pour 100 g :
Énergie 133,8 kcal / 555,1 kj – Matières grasses 7,4 g dont acides gras saturés 0,5 g – Glucides 9,4 g dont sucres 7,2 g – Protéines 1,9 g – Sel 1 g
En entrée ou à l'apéritif, le goxoa de poivron peut être dégusté en bruschetta ou tartiné généreusement sur du pain toasté et accompagné d'oeufs durs. Pour un peu de fraîcheur, ajoutez-y une feuille de basilic fraîche.
Il peut aussi servir d'accompagnement à un plat principal à base pâtes fraîches ou de riz.
Accompagné d'un vin blanc (Vouvray, Saint Péray) ou rosé (Bandol, Ventoux), il révélera toutes ses saveurs.
Certifié
qualité locale
Paiement
100% sécurisé
Transport
réfrigéré
Élevage
en plein air