Viande de pintade farci Farce aux figues (viande de volaille, 10% figues, sel, poivre, ail, armagnac et acidifiant : lactate de sodium) entourée de barde de porc.
Saler et poivrer. Cuire au four à 180°C en arrosant régulièrement le rôti. Temps de cuisson : compter 1 heure par Kg environ. Barquette sous atmosphère modifiée A conserver à 4°C jusqu'à la date limite de...
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